Chi siamo

La piattaforma di redditività per il business del Mediterraneo

EUSTAK è nato nel retrobottega, non in un ufficio marketing. Cercavamo qualcosa che dicesse la verità sui numeri reali, senza diventare contabili per usarlo.

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EUSTAK è una piattaforma europea di gestione dei costi per piccole attività di ristorazione e studi dentistici, focalizzata su redditività reale, fatture dei fornitori, food cost, costo orario e controllo del margine. Disponibile in Italia e Spagna.

// la nostra missione

Dare ai ristoratori e ai dentisti gli stessi numeri che hanno le grandi catene, su uno schermo che capisce chiunque.

// cosa fa davvero, oggi

Legge le fatture da Gmail, Outlook e cassetto fiscale (SDI) e ne estrae prezzi e quantità in automatico.

Riconcilia le transazioni bancarie con le fatture, senza fogli di calcolo manuali.

Calcola il food cost per ricetta e il costo orario poltrona in tempo reale, aggiornati a ogni nuova fattura.

Segnala quando un fornitore cambia prezzo, prima che il margine ne risenta.

// food & beverage

Food & Beverage

Ristoranti, bar, pasticcerie, panifici, dark kitchen. Il food cost che si calcola da solo, dalla fattura del fornitore alla ricetta.

/food-cost →

// dental

Studi Dentistici

Cliniche odontoiatriche, centri odontoiatrici. Il costo orario poltrona e il margine di ogni piano di trattamento, in tempo reale.

/dental →

// chi usa eustak

🍽

Ristoranti e trattorie

Food cost per piatto aggiornato automaticamente da ogni fattura fornitore.

Bar e caffetterie

Costi di produzione, margine per prodotto, controllo prezzi fornitori bevande.

🥐

Pasticcerie e panifici

Ricette standardizzate, costo per grammo, margine di ogni lavorazione.

🦷

Studi dentistici

Costo orario poltrona, margine piani di trattamento, confronto costi laboratorio.

// chi siamo

Siamo in tre. Tra noi, vent'anni tra cucine, casse, piccoli business e codice. Il ristoratore bravo che perde il sabato mattina sulle fatture invece di pensare al menu — abbiamo visto questa scena troppe volte. Alla fine ci siamo detti che valeva la pena costruire qualcosa. Il ristoratore deve fare il ristoratore. Lavoriamo tra Italia e Spagna.

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